Volt egy álmunk , nekem a férjemnek és később a lányunk is csatlakozott az álom megvalósításához. Mindig fontos volt az otthon, a természet és a hagyományok; de a legfontosabb, ami mindig megdobogtatta a szívünket, az az állatok szeretete. Szerettük volna ezt tökéletesíteni! Törekedni a jobbra, az igazra, a minőségre, de legfőképpen a Hungarikumra. Ugyanakkor nem eliparosodni akartunk, hanem szeretni akartuk a gyökereinket, ragaszkodni a parasztság nemes ízletes világához. Megbecsülni amit kaptunk az őseinktől és ezt véghez vinni úgy, hogy közben ne engedjük el az értékeket, a munka szeretetét, a hétköznapi egyszerűség szellőjét az arcunkon. Azt tanultuk a szüleinktől , hogy a föld nemes, az állatoknak jó tartásra van szüksége és egy jó udvart körbeleng a föld és az állatok iránti feddhetetlen tisztelet. Lépésről-lépésre haladtunk nem sietve sehova és 20 év kellett ahhoz, hogy amit szeretünk, amit mindennap építgettünk az arcot öltsön.

Építgetni kezdtünk, otthonokat teremtettünk az udvar lakóinak, kerítéseket bontottunk, vályogot pakoltunk, falakat húztunk, tetőt javítottunk, ajtókat nyitottunk a világ felé, hogy beleshessen a mi világunkba. Minden jószágunknak úgy készült a háza, mintha a magunkét építenénk. Minden egyes tégla lerakásánál láttuk magunk előtt a házat; így szőttük bele az építményeinkbe nem csak a lelkünket, de a hitünket is.

A nappalok éjszakába tértek, az éjszakák reggelekre ébredtek, míg végül a Magyar földön egy piciny faluban, Földesen megvalósult egy kicsinyke zug, ahol több Őshonos Magyar állat talált otthonra, jó gazdára, kíváncsi szemekre. Van egy piciny porta, ahol még nem tűnt feledőbe a föld illata, ahol a racka birka göndör-szőrét meglehet simítani, ahol a Szürke marha reggelente hangos bőgéssel kelti a mangalicát és a kendermagos tyúk tudja, hogy nem fogyott ki a kukorica reggelre sem. Ide betérhet a megfáradt vándor, megpihenhet, lecsendesülhet és megtalálhatja a régi Magyar kitörölhetetlen szabadság erejét, aminek soha nem volt párja.

Mi, a Ványi család büszkén és meghatódva állunk az álmaink küszöbén és ígérjük minden kíváncsi szemet kielégítünk, ha látnivalót keres.

Tisztelettel és szeretettel Anti Hajni és Hajnika